Пища для мозга.

Обзор, опубликованный в журнале  European Neuropsychopharmacology,  показывает, что диета человека может улучшить или ухудшить его психическое здоровье в зависимости от качества продуктов.что он ест. Европейские исследователи пришли к такому выводу после обзора прошлых исследований, в которых изучалась потенциальная связь между питанием и психическим здоровьем.

Исследователи обнаружили убедительные доказательства того, что средиземноморская диета, которая представляет собой диету, богатую фруктами, овощами и оливковым маслом, оказывает защитный эффект от депрессии. Другие исследования также показывают, что соблюдение кетогенной диеты с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов может снизить частоту приступов у детей с эпилепсией.

С другой стороны, неправильное питание связано с расстройствами настроения, такими как депрессия и биполярное расстройство. Между тем, дефицит витамина B12 был связан с усталостью, проблемами с памятью и развитием депрессии. Согласно обзору, прием добавок витамина B12 может улучшить психическое здоровье людей с дефицитом витамина B12.

Более того, несколько исследований также показали, что потребление слишком большого количества рафинированного сахара во время беременности может увеличить риск развития у детей гиперактивности и синдрома дефицита внимания с гиперактивностью (СДВГ). С другой стороны, употребление большего количества свежих фруктов и овощей может защитить детей от этих состояний.

Исследователи пришли к выводу, что, хотя связь между психическим здоровьем и определенными продуктами питания сравнительно слабая, есть достаточные доказательства, подтверждающие прямую связь между общей диетой человека и психическим здоровьем.

Как диета влияет на ваше психическое здоровье

То, что вы едите, влияет на ваше самочувствие, поскольку ваше психическое здоровье и здоровье пищеварительной системы тесно связаны. Начнем с того, что девяносто пять процентов серотонина - нейромедиатора, который играет роль в формировании настроения - вырабатывается в пищеварительном тракте, который выстлан миллионами нейронов.

Хорошие кишечные бактерии влияют на функцию этих нейронов, а также на выработку серотонина и других нейромедиаторов. Они считаются хорошими бактериями, потому что играют важную роль в вашем здоровье. Во-первых, они защищают слизистую оболочку кишечника, уменьшают воспаление и улучшают усвоение организмом питательных веществ из пищи. Кроме того, они также активируют нервные пути, которые проходят непосредственно между кишечником и мозгом.

Учитывая роль пищеварительной системы в психическом здоровье, неудивительно, что ваша диета также влияет на ваше настроение. Действительно, исследования показывают, что у людей, которые следуют средиземноморской диете и другим «традиционным» диетам, риск развития депрессии на 35 процентов ниже, чем у тех, кто придерживается типичной западной диеты.

Исследователи объясняют эту разницу тем фактом, что традиционные диеты включают больше овощей, фруктов, необработанного зерна и морепродуктов и лишь небольшое количество нежирного мяса и молочных продуктов. Традиционные диеты также лишены обработанных пищевых продуктов и рафинированного сахара, которые являются основными продуктами западной диеты. Кроме того, многие необработанные продукты в традиционных диетах ферментируются, что означает, что они богаты живыми полезными микроорганизмами, называемыми пробиотиками.

Лучшие продукты для мозга для улучшения вашего психического здоровья

Чтобы улучшить свое психическое здоровье, попробуйте следующие продукты:

• Жирная рыба  - лосось, скумбрия и сардины богаты полезными жирными кислотами омега-3. Исследования показывают, что дефицит омега-3 может увеличить риск развития депрессии.
•  Продукты с пробиотиками - ферментированные продукты, такие как чайный гриб и квашеная капуста, содержат пробиотики, которые способствуют хорошему здоровью кишечника.
• Цельнозерновые.  Цельные зерна являются отличным источником витаминов группы B, таких как витамин B12, который важен для здоровья мозга.
• Листовая зелень  - зеленые листовые овощи, такие как шпинат, полны фолиевой кислоты, еще одного витамина B. Исследования показывают, что у людей с депрессией, как правило, низкий уровень фолиевой кислоты.
•  

Ваша диета может улучшить ваше психическое благополучие или повысить риск психических расстройств. Примите здоровую диету, богатую свежими фруктами, овощами и цельнозерновыми продуктами для улучшения психического здоровья.